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白茶如花似玉之茶

发布时间2020-07-25人气:250

有一种茶,兰花般的美丽;白玉般的洁润;

有一种茶,长在红色山崖,伴着苍莽竹海;

有一种茶,千年沉寂无人知,一朝香韵惊世界……

她,就是安吉白茶,一种充满朝气蓬勃而又个性鲜明的中国绿茶。

初识安吉白茶,是在上海的一次聚会。茶友们拿出各自喜爱的茶,彼此欣赏。我与往常一样,总是主推岩茶。并非是有厚此薄彼之心,实在因习惯了岩茶的酽醇,而对绿茶的清淡感觉迟钝了。所以,一位茶友拿出安吉白茶,说这是今年最时尚的高档茶时,我有点不信。看干茶外形,状如碧绿松针,没有什么特别。然而,当她在玻璃杯的清水中慢慢舒展时,就有点吃惊了。世上竟还有如此好看的茶。叶片玉白,叶脉碧绿,如同一朵朵盛开的武夷兰花。再闻一闻,尝一尝,嘿,幽香直沁脑门,滋味特别甘醇,虽说没有岩茶的厚度,却另有一番令人难忘的回味茶叶批发!

回家后查阅有关资料。这才知道,安吉白茶是产于浙江安吉的一种珍稀茶树品种,嫩芽初绽时色白如玉,因以为名。制作则按绿茶工艺精心加工。茶汤特别甘醇的原因是茶叶中氨基酸含量特别高。安吉白茶的历史至少千年以上,真正发展则是在二十世纪九十年代以后。近年来异军突起,成为都市白领的新宠。这情况令我深为感慨,想起岩茶名丛白鸡冠来,茶芽初绽时也呈玉白色,制成乌龙茶后香与味都很特别,不知与安吉白茶有否渊源关系?遗憾的是一直“养在深山无人知”。

不久后,到福州参加评茶师培训,见到茶学会

老师拿出安吉白茶,便觉分外亲切。

老师是福建著名绿茶专家,相当赞赏此茶。或许是要看的茶太多了,茶友们并无太大反应。那一包白茶放在茶样中,许久没人动她。这一来,我便起了私心。趁人不注意,赶快偷了一些出来。就在快要大功告成时,旁边的两位女茶友发现了。见我鬼粜粜样子,四只眼齐刷刷盯过来。我见此状,急忙堆出满面笑容,说嘿嘿,这茶我喝过,极好,你们也来一点。不知怎搞的,

老师介绍时她们不动心,此时居然也和我同流合污起来。紧接着,又有几个学员加入了分茶行列。等

老师想起这包茶时,早剩了一个空袋子。不由大声叫起来,唉呀,这一包白茶好几百元,我还没喝一点呢!可是,他叫他的,我们笑我们的。大家揣着茶一哄而散,躲到宿舍里美美地品尝起来。那两位女茶友喝了后,大加赞美。为了回报我的功劳。当晚就请我到她们开的茶馆里去继续品茶。

自此,每次我到她们的茶馆去,都能品到上好的安吉白茶。据她们说,尽管福州是乌龙茶的天下,但是凡喝过安吉白茶的,没有不说好。特别是一些女性白领,更加喜欢。确确实实,我也觉得安吉白茶更得女人更加青睐。前几时,安吉溪龙的茶友陈锁寄来一些白茶,机关里的年轻女性们得到消息,不约而同跑来,每个人手上都拿着一个杯子,指名要分我的白茶喝。这些同事原先不喝茶,近年来受我影响,知道我常有好茶,便时常到我办公室里蹭茶。自从见识了安吉白茶后,便念念不忘。这一次当然也不会错机会。既然如此,当然是见者有份。于是皆大欢喜。那一天,几乎每一个机关女性的桌上,都放着一杯美丽如花的茶。刚好那一天上级有人来,一位领导注意到这个现象,有点惊讶地问,你们今天是不是过节呀?都把茶杯当花瓶了。兰花这么放,挺别致的。听了他的话,大家不由掩嘴暗笑。一位漂亮的女同事很优雅地端起茶来,轻轻啜了一口,说,这花不但好看,还很好喝呢。领导这才恍然大悟,顿感兴趣。仔细欣赏了之后,大发感慨,说这下总算知道了,为什么“佳茗似佳人”,为什么你们机关工作效率高。

一刹那间,我也明白了,苏东坡为何要将佳茗与佳人相提并论。再好的茶也要有人欣赏;能欣赏好茶的人,男人会更智慧,女人会更美丽。我愿如花似玉的安吉白茶,永远有如花似玉的人相伴!(网络编辑:茶叶门户网)

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