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千年白茶的复兴行动

发布时间2020-07-25人气:332

“国外‘白茶热’正是重振福鼎白茶的良好机会。”

福鼎市领导说,随着国际市场上对白茶的日趋青睐,福鼎白茶的发展空间很大。

福鼎,地处闽浙交交界的东海之滨,这里山川秀美,空气质量达到一级标准,出产的福鼎白茶乃白茶中的佳品。1984年,福鼎大白茶、福鼎大毫茶被认定为国家良种,编为“华茶一号”、“华茶二号”,其推广繁衍,居中国茶种首位,至今仍是其他国家茶树良种的对照种。目前福鼎大白茶良种推广率达95%,为全国最高县(市)之一。全市现有茶圆20万亩,年产茶超1.5万吨,产值12亿元,是全国十大产茶大县(市)和主要的白茶出口基地。

令人遗憾的是,目前福鼎白茶原料茶青均价仅3元,十多年来只涨了几毛钱。而在同样的时间段,安溪铁观音的茶青价格却翻了好几番,均价达到50元以上。“福鼎有茶农30多万人,若茶青价格每公斤提高2元,每个茶农就可增收330元。”

从1998年开始,福鼎市委、市政府因势力导,把国外畅销的白茶作为全市茶类结构调整的重要工作来抓,提出共铸白茶名牌,全面实施“放心茶”工程的战略。全市上下层层建立责任制,采取积极措施,引导全市茶企业和茶农,共同大造“福鼎白茶”:

重视培训工作。茶农素质关系茶叶质量。在上级领导的支持下,每年投入近百万元,分期分批请专家到每个乡镇对茶农进行无公害栽培知识培训,目前已有6000多茶农接受系统培训这些人再把所学传授给周边农户。

推进技术进步。在每个乡镇设立茶叶生产指导站,站里配1-2名茶叶技术员,加强科学管理茶圆和安全施肥的指导。

提供优良环境。在所有农资供应点张贴严禁上市的化肥、农药黑名单,并加强工商检查,依法对出售高残农药的经营网点进行打击。

发挥龙头作用。大力推广“龙头企业带基地”、“基地带农户”的形式,充分发挥全市21家省市级茶业龙头企业、400多家茶叶加工企业的作用,鼓励他们建标准化生产基地。全市已建立无机茶叶基地2.8万亩。

严把茶青质量。茶青采摘前一周进行监测,市里拨专款设立质监站,每个茶圆随机抽样检查并公布结果,农残标准不合格的不得采摘。

提倡绿色消费。通过积极提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道等措施,大大提高了福鼎白茶质量。几年来,福鼎白茶的茶青合格率达到97%以上,福鼎因此被评为全国无公害茶叶示范县。从1998年至今,全市抽检1万多批次茶叶样品,有98.5%批次符合欧盟标准。2005年11月,福鼎还获得“”全国三绿工程茶叶示范县“荣誉称号。2006年6月获“中国白茶之乡”称号。

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